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大切にしたい、生活の中の小さなしあわせな瞬間をいつまでも忘れないように・・・

愛知の伝統野菜　宮重大根

2021-11-22 | 食関連






愛知の伝統野菜
宮重大根がスーパーに並んでいた
なかなか、お目にかかれない大根だ

長さ50センチの大物

鶏肉と合わせて煮物に、
ツナや明太子と共にサラダ、
柚子を刻んで甘酢漬けに、
ベーコンと卵で炒めものに、
大根おろしにして、じゃこおろし、

いろんな種類のおかずができる

楽しみ、楽しみ











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＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。

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