田鶴（お好み焼き）

堀川今出川の北へ1筋東へ入った場所にある街のお好み屋焼さん、堀川病院の駐車場の前となる。
尚、木屋町に在る京料理の同名の有名店は無関係ではある。

17時からの夜のみの営業形態で1830時頃夕食利用させていただいた。



鉄板付きテーブル席にカウンターそして奥に懐かし雰囲気の小上がり席となり、幼き際に憧れた
昭和のお好み焼き屋さんである。



使い古されたクリヤーブックに入れられた手書きの おしながき”ますます好きになるアイテムだ！
ブタで600円と価格も昭和的、これにモダンを足して700円とボリュームのわりにリーズナブルに
仕上げられた。



お店の方で焼いてくれて完成間近でテーブルに運んでくれるパターン！青のり 鰹粉 追加ソースを
かけ待ちに待った完成だ。
蕎麦はパリっとしていてきもちい食感でいただける、お好みはとろみはあるもののしっかりとした
焼き具合でサクサク系 某が幼少の時に食べた それ”であるなんとも懐かし美味しい。



甘辛いソースも基本をしっかりおさえられた無理ない素直なソースでサクサクお好みによく合う。
昔懐かしお好み焼き屋さん、堀川病院の近くに隠れていた（失礼！）とはビールが飲めたらなぁ
つくづく思う田鶴の夜であった。



「京都市上京区堀川通今出川上る東入実相院町141」