新春、、、中国茶と初！ガレット デ ロア

先日は今年、中国茶の初レッスンで、

先生の手作り黒豆スイーツを頂きながらの研究科レッスンでした。



評茶の後にお点前レッスンありましたので、軽くランチタイムあり、

その時に出して頂いたのが、「ガレット デ ロア」

ちょうど１月６日に食べるケーキだったようです。
私は初めて頂きましたが、フランスのお菓子で、

フェーブという、小さな陶器がどこかに入っていて、それを当てた人が王冠をかぶるのだそうです。

この日はレッスンをして頂いたわたし達には当たりはありませんでしたが、先生の息子さんがフェーブを引き当てられました！
平和な結果で良かったです



この日、先生が出してくださったガレット デ ロアは中国茶（単そう）と黒豆入りでとっても美味しく頂きました

中国茶をされている、風吹ジュンさんのご親戚の方が経営されているお菓子屋さんのものだそうです。

お茶のご縁にも感謝です