4月の気功・プチ薬膳教室終了しました

今日は雨が降ったり止んだり、4月中旬だというのにちょっと肌寒い日でした。

プチ薬膳は「明るい陽射しに負けない、お肌を整える薬膳メニュー」というテーマでさせていただきました。

3種類の野菜肉まんはベーキングパウダーを使うタイプにしたので、ちょっと皮の伸びが悪くて、みなさん具を包むのに苦労されてましたが、

（トマト豆まん）

いやぁ、蒸しあがったらとってもふっくら、

（にんじんコーンまん）

美味しくいただきました。
（ほうれん草筍まん）

イースト発酵で作るともっとふっくら作れますので、おうちではイーストで作ってみてくださいね。

カラフルな色を見ているだけで、幸せな気持ちになると仰っていただけて良かったわ

肉まん作りがメインだったのであとは簡単に、
もずくと大和麩のスープと

粉皮の酢の物を作っていただきました。


デザートは「いちごたっぷりトロトロゼリー」と

桜餅はみずいろ先生が買ってきてくださいました。

お腹パンパンでも、デザートは別腹で皆さんのお腹にスルッと入っていくのが不思議です

お茶はノンカフェインで。


気功は体も心も緩んで、とっても気持ちよかったですよ～。いつも思いますが、気功の後は何にもしたくないよ～このままゆっくりしたいという気分になるのですが、、、。こういうホワッとした時間が大切なんだと思います。
忙しくされてる方にも気功は良いのじゃないかしら。

今日もご参加いただいた皆様、美味しく楽しい時間をありがとうございました

※今回、使った京都産の野菜は「筍」と「紫水菜」でした。

※たけのこは朝堀筍を見つけたので、米ぬかをいれて茹でて使ったのですが、歯ごたえがあって美味しかったわ～。

次回は5月は20日（水）を予定しています。

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