Feelin' Groovy 11

I have MY books.

あなごを煮る。

2007-08-03 | その他
昨日あなごを煮ようと思い、
初めてだったためレシピを確認した。

「あなご」で検索すると、
どうも私の作りたいものは『あなごの照り煮』が一番近そうだ。

作り方は・・・何、なにぃ?

  あなごは生きのよい開いたものを求め
  (あしたのもと「レシピ大百科」より)

ここですぐにひっかかってしまった。

「生きのよい」だって。

無理じゃん。
初めから開いてあるんだもん、生きよくない。

煮るんだし、生きよくなくてもいいよね?

それとも生きよくないと、
天ぷらにしないといけないのかな?

不安になって、
結局他の「生きのよい」と書いてない他のサイトのレシピを探して
無事、煮終えた。
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