ハーフ＆ハーフ

菜っ葉でも・・・
ほうれん草はちょっと苦手
小松菜は好き
菜の花系は大好き・・・ふふふ　それぞれちょっと違うのさ

これは　　「小松菜の花（こまつなのはな）のゴマ和え」


どうも本気の掛け合わせなのか・・・
近くに植えていて　できちゃったのか・・・

背丈は　小松菜の2/3
パッと見は　短足ほうれん草
でも　黄色い花（菜の花の）咲きそうよ・・・っと　いう迷い感あり
これは　町田産（東京都）のを買いました

①　たっぷりのお湯→・少し取り分けて　しらす（ちりめんじゃこ）１パックに回しかけ　水切り
　　　　　　　　　　・残りの湯で　菜っ葉（１把分）をゆでて　１時間位は水にさらす（結石予防です）水切り

②　砂糖大さじ１・濃口醤油１・鰹節1パック・味の素少々・白ごま（きり・すり）適当　を入れてぐりぐり味を合わせる
　　・・・このあたりは　適当です（私は中高年なので　少々薄味で甘めにしています）

③　②に①を投入して　和える

お味は菜の花っぽい
食感は小松菜ですね～
ゴマを辛子に替えても　うむうむ

美味しかったですよん