味噌キムチ鍋
寒かったので、単純にお鍋！
それに、大掃除など、年末準備に何かあわただしくて…。
でも、準備にかかる時間は、あまり変わらないような…。
市販の、鍋つゆですが、大好評でした。残ったおつゆにうどんを入れて、そのあとにご飯と玉子でおじやにして…。
死ぬほどお腹いっぱいになりました。
お豆腐が無かったので、油揚げを２種類。普通の油揚げと、ちょっと厚めの油揚げ。
「油揚げ２種類入れてあるからね。」
「あれ…。俺、普通の油揚げの方、食べとらんけど……。」
残念でした。娘と母が食べてしまったようです。でも、今朝、娘と話していたら、枚数がおかしい・・・・・・。
「お父さん、がばっと食べるから、口の中に入っちゃって分からなかったんじゃないの？」
と言う、結果になりました。
たぶんそうよ！！！
お肉は、豚肉を使いました。
なんと！
「幻の豚肉」と言うもの！
農協で売っていたのですが、いったい幻の豚肉とは何でしょうか？？
確かに豚臭くなくって美味しいお肉でした。それに柔らかかったし…。
歯が悪くても大丈夫！
白菜、ネギ、もやし、そして、縦に裂いて入れたエリンギ（松茸もどき）、最後にニラを入れて、お野菜たっぷり。
楽しみ３倍！！
昨日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
良かった！良かった！！
