お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

甘辛焼きそばとモロヘイヤ入り納豆

2011-06-07 09:11:24 | 晩ご飯
               

焼きそばは、甘辛ソースのついているもの、ソースがちょっと甘めです。

モロヘイヤ入り納豆は、本当はオクラも入れる予定でしたが、お父さんがお風呂から出て来てタイムアウト!
オクラは今晩ね。
以前、モロヘイヤを購入した時は、使い方を知らなくて、全部茹でてしまい、軸の部分が固かったので、敬遠していたんですけど、はなまるマーケットで、軸は使わないと初めて知って・・・・。(この歳になって・・・・。)
葉の部分をちぎって、レンジでチンして、ざるにとりお水で冷やして、水気を絞り包丁で、ザクザク切ってから、たたきます。
ネバネバ・・・・。
納豆・ネギ・モロヘイヤ・納豆に添付されている出汁醤油と辛子を添えて・・・・。
ネバネバネバネバ・・・・。

冷や奴が美味しい季節です。
そう、お豆腐とモロヘイヤ(青野菜)で、脳の血流アップを・・・・。
途中で、お豆腐の上にモロヘイヤ入り納豆を乗せて食べてました。

無駄な努力でしょうか・・・・。


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