お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

パン祭りと初リンガーハット

2011-06-24 11:07:38 | 晩ご飯
               

昨日は、色々用事があって、お父さんと一日お出かけみたいなもの・・・・。
メインは、おじいさんの用事なんですが・・・・。
認知症って、難しいですね。
本人の意思って・・・・・。
確認しようが無い!!

それなのに、残されたものがある・・・。
バカバカしいけど、本人の意思も確認できないのに、定期積金が続いている!
自動引き落とし・・・・。
本人の意思確認が取れないから、止められないのだそうだ。
年金は、入所している施設の指定の金融機関へ・・・・。

住所は、入所している施設の住所に変更しているため、私達は同居と認められないため、おじいさんの口座をかまうことが出来ないと銀行などで言われた。
息子でもダメだとのこと・・・。
ついに、固定資産税の督促が来た。

もう、どうしたらいいのさ・・・・・。
で、お父さんと銀行に行き、おじいさんの口座から、固定資産税を支払うよう手続きをしようと・・・・。

窓口で、簡単に出来てしまったよ・・・・。
何なんだ?
前は、あんなに厳しい事を言っていたではないか?
女性行員が、いとも簡単に「はいはい」と・・・・。
全期分お終い!

これなら、私一人でも出来た・・・。
一体どうなっているんだか?

世の中分からないことだらけ・・・・。

これだけではないけれど、認知症になったら、残された家族は色々大変なことがあるんだなぁ・・・・。


そうそう、母は、遂に、初リンガーハットを経験!!

外出先で、エアコンのある場所を巡り歩いているうちに、食欲出てきた!
ずっと前から、リンガーハットでちゃんぽんを食べたいと思っていたのだけど、なかなか勇気が無くて・・・。(こんなことに母は勇気がいるんです。)
お父さんが、一度行って見れば気が済むだろうと思ったのか、自分の行きたいお店を諦めて、行ってくれたので・・・・。
麺のサービスをしていて、1.5倍も2倍の麺の増量も普通盛りと同じ料金だって・・・。
母は・・・。普通盛りです。
お父さんは、1.5倍!
食べても食べても無くならない。
「私が1.5倍じゃないの?間違ってない?」
「間違っとらん!見ればわかるやろ・・・。」
だはは・・・・。量が多いこと、多いこと、野菜たっぷりで良いですねぇ・・・。
残りは、お父さんが食べてね。
「分かったか?全部食べれんこと・・・。」
「はい・・。あっ!でも、餃子1個食べたし・・・。風邪ひいてるし・・・。」
「はいはい・・・。」

という訳で、風邪は、まだ治りません。が、元気です。
ティッシュの山です。


いつものように、出かけた時は、パンを買う!
               

明太フランス・チーズスティック(ちょっとソフトなフランスパン)・丸いのはチーズフォンデュ・グラタンパン・定番のカレーパン!

もちろんワインです。



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初収穫ピーマンのサラダと豚と新玉ねぎの炒め物

2011-06-24 10:28:30 | 晩ご飯
               

6月22日の晩御飯です。
風邪が治りきらないうえに、何と蒸し暑い一日!
つけ麺を作ろうと決めていたのに・・・・・。
まったく、食欲が無い!!

自分が暑くて食欲が無いからと言って、お父さんもきっとそうだろうとか、さっぱりしたものが食べたいだろうとか、自分の物差しでものを考えるのは良くないことだと、改めて学習しました。

「お父さん・・・。今日は暑かったね。食欲ある?お腹減った?」
「食欲あるよっ!腹減ったし・・・。」
「えぇーっ!この暑いのに・・・。食欲あるの?」
「ないのは、あんただけだわ!」
えっ!そうなの・・・・。

でも、さっぱりした食べ物の方が良いよねぇ・・・。
それも、違ったらしい・・・・。

つけ麺なんて、食べたくないよ。(自分で決めていたくせに・・・。アホすぎる母・・・。)

そうよっ!こんな日は、豆乳刺身こんにゃくがぴったり!
買占めしたいくらいに気にいっている豆乳刺身こんにゃく!!

でも、食欲があるお父さんのために、豚肉と新玉ねぎ炒めを焼き肉のタレを使って作りました。
ちゃんと栄養つけて貰わなくちゃ・・・。
(実は、木曜日はちょっと都合で、お父さんはお仕事がお休みなのです。で、キムチもありますよ。)


               

家庭菜園のピーマンが、大きくなりました。採りどきがよく分からないので、小さいうちに採ってしまおうかと思ったのですが(鳥や虫が先に食べてしまうことが多いので・・。)、待っていた甲斐がありました。
初収穫は、生で!!
サラダです。
「採れ採れのピーマン!美味しいよ!!」
新玉ねぎと紫玉ねぎ・きゅうり・トマト・そしてスライスしたピーマン!
サラダたっぷり、さっぱりしていいです。

               

ピーマンの苗自体は、小さいのですが、こんなに大きくなりました。
自分で育てた訳ではないけれど、成長を見守っていただけでも嬉しい!!
が、これっきりだったりして・・・・。
以前、トマトが1個しかできなかったことがあるので・・・・。

そのトマトですが、まだ義姉との仲が普通だった頃で、家庭菜園を見に来たので、トマトの実が大きくなったら、あげる約束をしたのです。
そして、出来たのが、たった一個・・・・。
あげると言った手前、食べられず、義姉も一個しかないトマトを貰う訳にも行かず・・・。
二人で、トマトの前で喋っていたら、おじいさんがやってきて(元気な頃です。)、
「誰も食べんなら・・・。」
と言い、二人の目の前で、はさみでトマトをちょん切って、持って行ってしまいました。
次のトマトを待ちましたが、それっきりトマトは出来ませんでした。
まあ、おじいさんが食べたから良いんですけど・・・・。

義姉と顔を見合わせ・・・・・。

そんな事もあったんだ・・・・・・。



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