6月23日の朝ごはん

曇ってて
ちょっとひんやりな朝です
布団の中でごろごろ

起きたらごはん炊き忘れてて
なんもないので

あるもので朝ごはん
ここんとこいつもだな

買い置きのソーメンと
昨日夜つかわなかった(早めにつかいたい)
豚のひき肉
刻み高菜漬け

ゴマ油で炒めた
ひき肉と高菜をのっけるだけ

かつおダシに鶏ガラスープ
白だし



からし高菜じゃなかったので
ピリ辛をちょっとトッピングしてみたよ

朝から結構なボリュームでした


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新潟のお土産をいただきました

越後村上の千年鮭
きっかわ

越後村上藩時代の武家、町方、漁番屋料理など
百を超える鮭料理が伝承されてるそうです

しらなかったなぁ
ちょっと興味がわいてきました

とーっても美味しそう
日本酒や白いお米に合うよね

ありがとう