9月20日のおやつ

芋圓は台湾のお菓子
芋の団子

鮮芋仙で食べるのもいいけど
うちでも手軽に食べたい
ということで
アシと2人で作ってみたよ

さつまいもと
紫さつまいもの粉に
片栗粉と水とお砂糖をいれて
細く丸めて切って
ゆでて出来上がり！

紫さつまいもの色が濃くて
タピオカも黒いから
全体的に黒っぽい

初めて食べたのは
家族４人で台湾の九份に行ったとき



これです☝️

芋圓だらけだね

今回はトッピングに
あずきとタピオカと黒みつ
バニラアイス

みんなの大好物
もちもちっとして
つるつるっとして
優しい甘さの芋園
いっぱい作って冷凍したので
手軽に食べられるぞ

今度つくるときは
タピオカ粉を使ってみよう