7月1日の夜ごはん

今日から7月
あさから雨
ちょっと肌寒いので
まだ夏感なし
ベイスターズは暑い沖縄で
がんばってるかな

冷凍庫には
パルシステムの
明石の生タコと
スモークレバー

白ごはんのおかずには
ちょっとなー

野菜もあるけど
なんにも思いつかず

キッチンをうろうろして
とりあえず乾物で
一品つくったものの
初めてつかう素材(大豆のひき肉)の
あまりのまずさに
それはお蔵入り
中のまーるいズッキーニだけは
なんとか救出して
つくったのがこれ

火が通ったズッキーニ
スライス玉ねぎ
カニかま
マヨネーズと醤油で味をつけて
鰹節をかけてまぜる

明石の生タコは
塩茹でして塩麹酢

ゴボウはななめ薄切りにして
海老と豆と煮物

そんなこんなで
無理やりこじつけた
おかずたち
手際も悪く2時間もかかったよ
ま、こんな日もあるよね