夏物を買いにユニクロに行って来ました。
平日でも結構盛況。
不景気っていわれる中、ここは元気があるなぁ～
Ｔシャツと半ズボン、ポロシャツを何枚か買いました。
安くて簡単でボリュームのある料理はないかと、ここ最近試しているのが豆腐とトマトのサラダ。
ただ切ってのせるだけなので、調理時間がすごく短くて助かります。
豆腐…一丁
トマト…一個
カニ風味かまぼこ…適量
のり…適量
好みでキュウリやレタスを加えています。
サラダ用のドレッシングをかけて食べていますが、ゴマ油とお酢をまぜただけのものでも美味しい♪
これだけで十分お腹いっぱいになります。
時間も節約できてガス代もかからないし、エコ料理？