豚肉とタマネギの味噌炒め

伊勢志摩サミットも終って、消費税増税延期のニュースが流れていますね。

仕事は相変わらず人手不足でバタバタしていて、食べることくらいが唯一の楽しみ（笑）

 

５月28日（土）のお弁当。

 

 

・玉子焼き

・豚肉とタマネギの味噌炒め

・ししとう炒め

・キュウリ入りちくわ

・ほうれん草のおひたし

・カツオのふりかけ

 

豚肉は味噌をみりんとお酒でといたものに砂糖と醤油、ごま油を入れて一晩つけてからタマネギと一緒に炒めました。

人手不足はこっちじゃどうにもならないし、どんなに仕事が多くても安全第一。

さあ、明日も頑張ろう。