白菜の値段が高く、どうしても必要な時は1/4カットを買って辛抱していた。植え付けが遅かった約100個の白菜畑を見回ると少し巻き始めていた。大きくなるまで待ってられないので、とりあえず2個収穫し1個はヤングママに。これからは、鍋でも何でもドカッと白菜が使えそう。
ついでに大根も2本収穫。暖かな日と適度な雨のお蔭で1週間前よりグーンと大きくなっていた。これだと、ボツボツ大根の麹漬け作りができるかも。
6月から収穫しているナスビが未だ健在で有難い。我が家の素人コック料理では、酢鳥などの炒め物に入れたり、焼いて甘味噌をつけたりポン酢をかけたりと重宝している。
スーパーへ代役で買い物に行くようになった今、野菜が高騰しているのを実感している。レタス植えとけば良かった、ビタミン菜もっと早く植えとけば良かったなどなど。今までいかに思いつきで家庭園芸してきたことか、調理場を任されて反省することばかり。
