定番の朝食づくり 初めての栗ジャム

茹でてから実を取り出しておいた栗を、家内がジャムにしてくれた。

栗ジャムを食べるのは初めてだった。

「砂糖を少ない目にした」らしく、ジャムに有りがちな甘さもなく、栗の風味を楽しめた。色合いは、ピーナッツバターのようだった。

そのままでも良かったが、パンにバターを塗ってから栗ジャムをその上に重ね塗りしてみた。