貝づくし

昨日の成果。
「食べちゃいたいほどカワイイ」
と思い、今日も朝イチから眺めていたアサリ君達ですが、
ホントに食べちゃいました～

まずは

左）焼きアサリ
大アサリ（という程ではありませんけれど、昨日、採った中では最大級！？）
にお醤油を垂らして焼きました。
右）三つ葉とアサリの卵とじ
佃煮用に酒蒸ししたアサリを、出汁で煮て卵とじ

そして、メインは
左）アサリ飯
今日は、炊き込みでは無く、酒蒸しした際に出たアサリの煮汁でご飯を炊いて、アサリと生姜の佃煮を載せました。
右）ハマグリの潮汁
ユズを入れすぎて、ちよっと苦みが出てしまいました。

一晩「砂出し」で飼っていた（？）アサリ君達。
「このまま、飼いたい！！」
と思っていたのは本当ですが、それはさすが難しいので、涙を呑んで（ウソばっかり！）
美味しく頂きました。

やっぱり．．．

また行きたい！！！