恩師の畑お手伝いに行きました。
いまにも降り出しそうな空の下、収穫・草取りと、1時間ほど作業したところで
「予定通りだな」とI君。
(予知能力者ですか?)
急いでお片付けして撤収しました。
本日の収穫物は、こちら
はみ出しているキュウリは50センチ!!ありました。
(これは分けてぬか漬けに)
写真以外にも「採れすぎたミニトマト」もありました。
(皆さん「ミニトマトはウチでもなってるし...」我が家もあります!)
引き取り手がいなかった一袋を頂いてきました。
「さっと茹でで皮を剥いて砂糖に漬けるとスイーツになるよ」
との先生のお言葉で、皮むきミニトマトを
・砂糖漬け
・マリネ
・出汁浸し
にしてみました。
お味は乞うご期待!?!