昨日の収穫で、一袋頂いてきたミニトマト。
プラス、ベランダ菜園のミニトマトも収穫期を迎えて、今日の夕食は「ミニトマトづくし」
・モッツァレラチーズと合わせて、フレッシュトマトのカプレーゼ
・お魚とアサリとミニトマトのアクアパッツァ
・オリーブ,アンチョビ,ドライトマトと合わせて、カッペリーニの冷静パスタ
そしてデザートも「ミニトマト・ゼリー」
(湯むきミニトマトの砂糖付けを、シロップ毎ゼラチンで固めました)
ミニトマトを満喫!!
でも、まだまだベランダトマトの収穫は続きますし、普通のトマトもあります。
しばらく我が家はトマトづくし!?!