ひでんかの”雅でない”日々

庶民の"ひでんか"の日々はちっとも雅じゃないけれど、いろんな人達と楽しい毎日を過ごしています

ミニトマトづくし

2020-07-12 18:42:33 | ひでんかの「日々の徒然」

昨日の収穫で、一袋頂いてきたミニトマト。
プラス、ベランダ菜園のミニトマトも収穫期を迎えて、今日の夕食は「ミニトマトづくし」

・モッツァレラチーズと合わせて、フレッシュトマトのカプレーゼ
・お魚とアサリとミニトマトのアクアパッツァ
・オリーブ,アンチョビ,ドライトマトと合わせて、カッペリーニの冷静パスタ

そしてデザートも「ミニトマト・ゼリー」

(湯むきミニトマトの砂糖付けを、シロップ毎ゼラチンで固めました)

ミニトマトを満喫!!


でも、まだまだベランダトマトの収穫は続きますし、普通のトマトもあります。
しばらく我が家はトマトづくし!?!

コメント
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