晩ご飯に、カツを揚げようと。
我が家は、揚げ物はほとんどしませんので、当然ながら今年初
カツといっても、最少油で揚げますので、お肉も、薄め・小さめです。
小麦卵駅をつけて、パン粉をまぶす段になって
パン粉が...無い!?!
ということに気がつきました。
(あったハズなのに...)
パン粉代理(!?)を探して、お麩を潰したらどう???と。
細かく潰すと、パっと見は、パン粉!(に、見えなくは...無い???)
油も温まっているので、とにかく、着けて揚げてみました~~~
(実食)
お肉の味自体は美味しかったデス。
が、...カツでは無い...ですね。
(強いて言えば「竜田揚げ」???)
パン粉買ってきましょ