備蓄ジャガイモ

(写真を撮ったのですが自主規制?!)

ペランダの段ボールの中に、昨年初夏収穫したジャガイモが入っていました。
２箱分のメークインとキタアカリ。
かなりシワシワで芽や根が出てきていて、パっと見は、ちょっとグロテスクな感じ(?!)。
少しずつ食べてきましたが、今日、最後のおいもをお料理に使いました。
厚めに皮を剥いて、芽の部分を丁寧に取って．．．。
中身は柔らかくなっていましたけれど、シチューに入れて煮込めば、普通のジャガイモです。
(味もフツー)

昨年夏からジャガイモは買わずに居たのですけれど、今度、お買い物に行ったら買ってこないと！