焼きあごラーメン＋焼きあごラー油

本日のBGM
ディープパープル、エアロスミス、押尾コータロー

当ブログ閲覧者のみの裏メニュー「辛子味噌ラーメン」
を６月２５日（土）までで終了させていただきます。
　様式美麺　第９弾「焼きあごラーメン」は好評ですので
もうしばらく続けさせていただきます。ただ、同じ
スタイルでは面白くないですので、６月２２日からは
「焼きあごラーメン」に別皿で焼きアゴラー油を付けて
いただきます。魚介風味のラー油なんてあったら面白い
だろうなーと思いつくってみました。ごま油をベースに
作っていますので香ばしく、焼きアゴの旨味、鷹の爪
の辛味が合わさって「焼きあごラーメン」をさらに
奥行きのある複雑な味わいに演出できると思います。
前代未聞の「焼きあごラー油」をお試しください。
好みがありますので、別皿での提供を採用しました。
辛味や油や魚風味が強すぎるのが苦手な方は、焼きあご
ラー油を無視してもらっていいです。

PS　今まで見にくいブログでしたが、他のブログと
同じくカテゴリー分類をしたしましたので、用途に
合わせて過去の内容も閲覧していただけたら嬉しいです。
そろそろコメントの再開や宣伝いがいの内容も書いてみたい
です。