アルツハイマー型認知症の攻撃から健脳を守る ＜４７＞

アルツハイマー型認知症と野菜AND果物（３）
ブルーベリーについての実験です。ブルーベリーのアントシアニンには、強力な抗酸化作用があります。これに注目して、年老いたラットにブルーベリーを食べさせて、脳の記憶中枢である、海馬の神経細胞の変化をみたのです。その実験結果では、１、海馬の神経細胞膜の活性が向上して、外からの刺激に反応しやすいようになったこと、２、ラットの海馬に新しい神経細胞の創生があったこと、などが確かめられているようです。