金沢おでん 山さん

2015年1月23日　曇り時々雨
今日はお天気も回復して良かったですね。残念ながら大山鹿さんは所用で北陸の小京都・金沢に出掛けていたので、所謂、日本海側の冬の気候を味わう羽目に成りました。それでも今年は年の初めに大雪に成りましたが最近は雪が少ない様です。とは言え、寒かった事には変わり在りませんでした。寒いと云えば、当然、買い食いが始まるのは自然の摂理ですね。金沢の地酒・福正宗が冷えた体を温めて呉れました。お供は先日TVで放送されていた「おでん」が務める事になりました。お世話になったおでん屋さんは金沢百番街の「山さん」でした。皆さんも加賀百万石のおでんで温まって下さい。ドウゾ（●＾o＾●）。



バイ貝はTVでは殻が付いて出されていましたが、山さんは関東の武骨鹿が貝の身を上手く出せないのを心配して剥いて来て呉れました。身を出すのも楽しみの一つでしたから、ちょっと残念だったかな。まあ、美味しいバイ貝と出汁をドウゾ(^_-)-☆。


スジも串に刺さって出てくるかな思っていましたが、モツ煮込みの様な体裁で出て来ました。お味は上品で、流石、小京都の味わいが醸し出されていました。上品な味わいのスジをドウゾ(*^^)v


福正宗の2敗目は鰯の糠で頂きました。所謂、福井のヘシコの様に吃驚するほど塩辛い一品でした。これで血圧が10位高くなりました。高血圧の方は鰯の糠は手を出してはイケません。大山鹿さんは血圧が１１０以下と高くありませんから食べてもセーフかな？


さて、金沢の冬の味覚を堪能した後は春を待つ風景としましょう。寒椿もそろそろ咲き出しました。真冬に季節が動いたのでしょう。次は暖かな春が巡ってきます。何事も順番抜かしは良い事が有りませんね。


こちらは順番関係なしに咲いている四季桜です。確か10月頃から咲き続けている大変息の長い桜君ですね。労働者の皆も四季桜の様に息長く頑張ろうね。


これから相模の國へ向かいますが、明日はお天気も良さそうなので外遊び頑張ろうかな。ほな、Good Eveningです。