ハハコグサ

一度は道ばたなどで見たことがあると思います。
「ハハコグサ」です。
「ハハコグサ」は、畑や庭などの人里で普通に見られるキク科の越年草です。
春の七草のひとつで、御形（ごぎょう、もしは、おぎょう）のことを指します。
全体に白い綿毛に覆われていて、白っぽく見えます。
毛が多い状態、あるいは毛を持った種子が形成される状態を「ほほけ立つ」と言います。
このことから「ホホケグサ」と呼んでいたものが「ハハコグサ」に転訛したというのが、名前の由来です。
早春のふわふわした淡い緑色の葉を、昔は草もちの中に入れていたそうですが、今では七草がゆに少し入れる他はほとんど利用されていません。
食べられることを知っておくと、いざと言う時に役立つかも知れませんよ。