初めて見た野菜

近所の畑のそばに２０ｃｍ前後の大きさで瓢箪みたいなのが捨てられていた。
なんだろう？







だいぶ離れた別の畑では同じ物が多数あった。収穫後に不出来な物が取り残されたらしい。







本当に瓢箪そっくりの形で、ずっしり重い。また表面は固い。







半分に切ってみると断面はこんな感じ。
これはバターナッツといってアメリカやオーストラリアなどのカボチャの仲間だとか。







カボチャと同様いろいろな料理が出来るようだが、ポタージュも結構美味しかった。