水田

水を張った田んぼ 日本の土壌は本来、お米を育てるのに向いていたわけではなく、表面に水を溜めるという大発明によって、すべてを解決したという。 もともと稲は、熱帯の作物なので、それが日本列島のような温帯で安定的に栽培できるようになったのも、この大発明のお蔭という。 日本では、棚田のような急斜面にできている田んぼが全体の１５％にものぼる。 雨が多く雨のたびに水は山を削り山を崩し、土砂を運んで絶えず地形 . . . 本文を読む