今年も！

「なんとか使えますが、音が出始めたら、アウトですからね！」
とは、ＰＣを渡してくださる時の、先生のお言葉！
汗・・・
さっきいじっていたら、なんか変な音がするよ！
怖くて、長時間は電源入れていられないの。
とにかく更新だけをしましょう！！

今年も登場！

伊那谷の風物詩・柿すだれ


我が家の柿小屋にも、びっしりとすだれがさがりました。
今年の柿は全体的に不作だそうですが、我が家は、幼木が何本もあるので、その木が毎年大きくなって、量が増えてくるので、結果、昨年と同じぐらいの柿が収穫できました。

昨年も登場の自動皮剥き機ムッキー君は今年も大活躍しています。
ムッキー君のお陰で、もう少しで柿剥きも終わります。


庭のドウダンつつじや、モミジが紅葉をしています。
ドウダンの紅葉は毎年本当に綺麗な赤です。
ドウダンは根がどんどん張るので、春から夏の草取りの時期は、この厄介者め！などと思ってしまうのですが、秋だけは誉めてあげたくなります。


例のズッキニー（１０月２９日の記事）
１０月３１日にでもお料理すればよかったのでしょうが（なんたってハロウィンカボチャの仲間だもんね）
忙しくって、今日まで持ち越し！
半分に切ってみれば、オヨヨ中はカボチャそっくりになってきている。
若いズッキーニなら、中心まで果肉になっていて食べれますが、これはちょっと無理そうです。

真ん中の部分は取り除いて、果肉の部分をスプーンでホジホジ

ズッキーニと玉ねぎ、人参、鶏肉をバターで炒めて、ホワイトソース、塩、コショウで味付け
それを、ズッキーニの器に戻してブロッコリーとパルメザンチーズを振ります。
ズッキーニの大きさが分かりますでしょうか？
ガスオープンの角皿に乗り切らないのよ！
両端を切ってなんとか収めました。

ズッキニーグラタン１０人前出来上がり！

あっ、でも心配御無用！我が家は完食出来ますからＶＶＶ