ご指摘の通り！

おっほっほっほ
kazuyooおばさま、維真尽さんご指摘のと～り!!
また八王子にいますですぅ うっふふふ
夕べ午前０時１１分に八王子インターを出たので、１０００円でここまで来ました。
通常ですと４８５０円ですから５分の１です！
このＥＴＣ搭載の乗用車のみの割引には賛否両論がありますね。
恩恵を受ける私はこの上なくいい制度ですが、
この穴埋めは結局は国民の税金なのですから、文句を言いたくなる気持ちも分かります。
すいません！でもありがとうございます
そんなわけで、またせっせとお料理してます。
同じ具材ですがこれがカレーとシチューになります。
これでまた冷凍庫満タンになりますよ～

やる気を出す・・か

ちょっと、ぐったり気味の最近の私・・
子供が二人とも家を出てしまって、火の消えたような我が家です。
ご飯とか作るの面倒なのよね。
大人だけだから、ご飯に味噌汁に漬物でいいんじゃない～なーーんて感じです。そのうちにこんな生活にも慣れるんでしょうけどねえ～

春になって信州も今桜がド満開です。
春になると草花が一斉に咲きだしますね。
押花の材料作りに最適な季節なのです。
最近新しい材料を全然押してないので、今日は頑張って材料作りです。
クリスマスローズ、バイモユリ、オキナグザ、写っていませんがフジバカマも押しました。
新しい材料を作らないと、作品の制作意欲もなくなるのです。
これで、ちょっと意欲が湧くかな？？

息子の入学式で５日間東京にいたのですが、最後の日、息子を大学に送り出した後、東京で勤めていた時の同期の友達のＭちゃんに会いました。
息子が二歳の時まで東京に居て、休みの日となると我が家とＭちゃん家族といつも一緒に遊んでいたので、息子のことはよく知っています。
Ｍちゃんが「あのヒヨヒヨ泣いてた○っくんが大学生かあ～」としみじみ。
昔のことをあれこれ思い出して語り合って、何度もウルウルしちゃいました。
お昼ご飯を食べながらウルウルお茶しながらウルウル
気がつけば、４時間半もひたすらおしゃべりしてたんですよ（笑）
一番の親友です。話が尽きないんですもの。

寂しくてもお腹が空くのはなぜでしょうね？ロビンだからですかね？
ＴＶを見ていたら、大鶴義丹が“塩辛と卵黄で作るカルボナーラ”を作っていまして、
すごく美味しそうだったので、作ってみました。

オリーブオイルでニンニクのみじん切り、鷹の爪、ベーコンを炒め、そこに塩辛を入れます。黒コショウ、お醤油少々で味を整え、茹でたスパゲティーを混ぜ合わせます。
フライパンの粗熱を取ったら、そこに卵黄二個分を入れて混ぜればあ～ら不思議。
カルボナーラの出来上がり。青シソをトッピングします。
生クリームやアンチョビなど使わなくても、ホントに美味しかったです。

「ロビン家宝物殿よりＮＯ.１８」

漆塗りのお椀、お手塩セットです。
真っ黒なんですけど、光の加減でちょっと茶色っぽく見えますね。
入れ子式になっていてコンパクトにまとまります。
陶器ではないので割れる心配もないし使い勝手はいいですが、
使った後のお手入れが大変なので良し悪しです。

何やってんのって

ちょいとお母さん！
東京に残って一人で美味しいもの食べて、楽しんでるの？な～んて思われちゃう！
いやいや！愛する息子の為にマンションでもせっせとお料理してますって。
フリーザーの大きな冷蔵庫を買ったので、フリーザーを満タンにして帰るつもりなのよ！

ふふふ・・

朝から息子は大学にオリエンテーションに行っています。
私のランチは、引っ越しの時から目を付けていたこのお店で！
『サンタフェ』って言うのかな…
店内もエキゾチック＆南国風な感じだったわ～
辛口チキンカレーのランチセットを食べました。
ホントに辛口で美味しかったですよん

今日の佳き日に

息子の大学入学式です。
今日の東京はとても穏やかな暖かい日になりました。
会場は日本武道館です。
武道館の周り、靖国神社の参道は
桜がまさに満開で新入生たちを祝福しているようです。
午前の部の入学式があり、息子の学部は午後の部の式ですが、すごい人数です！
九段下駅から１７０メートルを２０分かかって歩きました。

作って作って

まずは息子作のお料理です。
泥縄とはこのことですが、今頃になって「料理を作れるようにならなきゃだ」と目覚めた息子。
うろ覚えのカレークリームチキンは、ちょっと味が薄かったけど、とても美味しかったし、
具たっぷりうどんは味と言うより、野菜を包丁で切ることの訓練？（笑）って感じですけどね。
すごい量でしょ。約2，5人前あるんですもの。

さてこちらは、名古屋の地元の名物（らしい）大あんまき　です。
彼が名古屋に所用で出かけまして、買ってきました。
大あんまきなんて知らなかったんですけど、
昨年のフランス旅行でご一緒した名古屋のご夫婦が
地元名物の大あんまきというものを教えてくれまして、
私はすっかり忘れていたのですが、彼は覚えていて買ってきてくれました。
どら焼きの皮のような皮であんことカスタードクリームを巻いています。
形は違えど、どら焼きでしょ？これ。

明日はいよいよ息子が東京に旅立ちます。
私が連れて行きますし、３日の入学式が終っても二日程は滞在する予定ですが
娘と違って、何かと心配が多いのです。
一人でちゃんと食事が出来るのかどうかさえも怪しいので、
何やかやと冷凍して持たせようと思って、
この量を作りましたけど、これじゃ毎日餃子と鶏の甘酢煮になっちゃうかしら？
向こうでもいろいろ作ろうっと！

「ロビン家宝物殿よりＮＯ.１７」

ポットです。これは使っていたらしく、両脇にひび割れがあります。
見えない側のひび割れは修理してあるので、直してでも使いたかったのでしょう。
フォルムが綺麗なポットです。

それでは明日からまた東京です。コメントは帰ってから致します。