パンチェッタと彩り野菜のパスタ

まったり晩酌できる要素はないっ。

仕事は山場を超えているのですが、どーにもこーにも某ブラウザゲームばっかりで他の事する余裕が無くなってまして・・・職場でもずーっと気になってて、帰ってきてとりあえずPCの前でカチカチやってたらもう０時かよ、飯はどうしたよ、洗濯たまってるよ、つか最低限シャワーで汗流しておけよ、もうすぐ拠点できるからちょっとだけ待てよ、拠点できたからしばらく眠れないよ、そんな日々です。
そらまあ、夏風邪気味も収まりませんわなぁ、これでは。

しかし、開封したパンチェッタは長く放置しておけません。それは何よりも優先されるべき事項です。
ということでパスタに挑戦。今回は赤パプリカ・黄パプリカ・グリーンアスパラで彩りを添えました。信号ですね。
調味にもスライスガーリックを加え、パンチェッタも大きめにカットしてちょっと豪華に。決して細かく切るのが面倒になったわけではありません。

パプリカは加熱しても思いのほか縮まらず。もう少し小さくすべきでしたね。
パンチェッタは、大きさはともかくもう少し薄く切れないものかなと。自分の技量の問題でもありますが・・・。
味ですか。あ可よろし。
ただ、パンチェッタと一緒に噛みしめて美味しいという用途なら、パプリカよりは味の絡みやすい葉物の野菜のほうが良いかもしれません。