昼から飲んでます

ふと日本酒が飲みたくなって、酒のカクヤスに寄ったら「大観」の春の新酒がお買い得だったのでゲットしてしまったのは昨日の話。
瓶を新聞紙で梱包するのは光を防ぐためだと思ってましたが、「この日に梱包したんで搾りたてだよ！」というアピールも兼ねてるんですね。

いざ飲もうと思ったときに日本酒のアテにして然るべき食材がなかったので、一晩冷やして朝市で鮭のサクやら生鯖切り身などをドっと買い込んできました。
とりあえずは鮭を食べるサイズ（つまみたいのでできるだけ薄く）に切って放置。切る時は凍ってる方がラク。食べる時は解けてからの方がウマイ。
あと、一気に購入品の全力を出してしまうのはもったいないのでエノキの素焼きを添えて、食いのペースをキープする作戦。

まだ桜も咲いてないですし寒いですが、花粉だけは立派に飛んでますんで。
負けずに春のお酒で一献といこうじゃないですか。