珈琲工房「函館美鈴」札幌市中央区

　こないだ、札幌に行ったとき、地下道を歩いていたのである。結構荷物が多かったりして、ひーひー言いながら歩いていた。ひーひー言ってないけど。

　あ、珈琲店発見


　なになに、「100gを約180秒で焙煎しますので、お待たせいたしません」とな。お持ち帰りが基本みたいだけど、テーブルが２卓あって、１卓空いていた。

　すんません、珈琲お願いします。それと、珈琲豆チョコを。コーヒー200円、チョコ１箱250円


　この機械で、焙煎するようだ。次々にお客さんが入ってくるので、テーブル席でコーヒーが出来るのを待つことにした。


　あ、珈琲豆チョコ、美味いな。ぼりぼり食べながら、ゆっくり待つことにした。客は３人４人と、珈琲豆を焙煎してもらったりして次々に帰って行く。さらに待つが、もうかれこれ10人くらい、買い物が済んで帰っていった。なんか、おかしい。コーヒー一杯に、こんなに時間がかかるのか？　たしか、180秒で焙煎できると書いてあったはず。もう、15分はたっている。ま、疲れていたからいいんですけど。

「すんません、コーヒーまだですか？」
「あ、コーヒーでしたっけ」
「お代も払ってますけど」
「すいません、ちょっとお待ち下さい」

　約180秒で焙煎していただいた。


　あ～、ちょっと薄いような。急がせたからかな。それとも、こんな種類のコーヒーだったのか

　めずらしい、珈琲豆の麻袋も売ってます。


　店名に函館と書いているので、函館が本店なんだろうな。小さな店ですが、次々に客が来るので、人気店みたいです。


　札幌市中央区北4条西4丁目　札幌国際ビルB2