うどん「うだま」大阪市北区

　昼時は、いつも行列になっているうどん屋である。


　夜に行ってみたら、行列こそないものの結構混んでいる。隙間を見つけて椅子に座った。


「えっと、ちく天うどんを」
「はい」

　お客さんが入ろうとしたが、横幅が普通の人の1.5倍あるかな・・という体格だった。椅子は、一つ置きに客が座っているので、間に入ったら、ちょっときついなぁと思われる状況ではあった。本人も認識しているようで、少し待つようなことになった。

　ま、カウンターのみの小さな店なので、椅子の間隔がちと狭いのである。その人は2～3分で座ることができた。（他人ごとながら、良かったなぁ）

　ちく天うどん　600円也　ちくわは揚げたてで、熱々ぱりぱりである。出汁はいりこが効いている。


　うどんはエッジが立っていて、太く重たく固い。また、伸びや弾力はない。大阪の人は、こういう麺が好きなんだろうなぁ。

「う」うどん
「だ」だいじ
「ま」まかな

　「う」と「だ」は、まぁ分かるが、「ま」は何ぞや？　


　大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F