余市2000's

昨日、自分の誕生祝にあれやこれや呑んだが、その中から余市2000's。

余市蒸留所限定品で、先日職場の札幌のメンバーからいただいたもの。

何かのお祝い事の時に呑もうと思っていたので丁度良かった。


一時のブームで絶対量の不足となり、NAだけの販売となってしまったが

この2000'sも、2000年から2009年にかけて蒸留されたものが使われ

5年から15年の熟成期間をバッティングさせている、とのこと。

呑む

うん、余市の味だ

ピーティーでパワフル、焦げた香り、ネトっとした甘味

鼻を抜けるアルコール感

割と若々しい口当たりだった、美味いね。

また久しぶりに余市蒸留所へ行きたくなってきた。