ル・パピヨン シングルカスク ミヤマシロチョウ

マルスモルト　ル・パピヨンシリーズの第三弾

シングルカスク　ミヤマシロチョウ

3月にマルス信州醸造所を訪れた時に限定品を購入したもの。

その時の記事はこちら

この前のオオルリシジミ、アオスジアゲハの２銘柄は入手できなかったので

ル・パピオンシリーズを飲むのは今回が初めてで期待が高まる。

それを盆の終わりに開封して飲みましょうか、となった次第。

2014年に蒸留され、アメリカンホワイトオークの新樽一つで熟成すること3年強。

ノンピートの原酒で、樽の風味そのままのシングルカスクウィスキーだ。



呑む

香りが素晴らしい。アルコールの刺激より甘味すら感じる優しい香りが口一杯に拡がる。

りんごの様な甘味と微妙な酸味

ロックで水で薄まると、一気に香りは失われて、甘味が目立つようになった。

若い酒だからだろうか、どっしりした味ではないが、瑞々しい。

なかなか面白い味わいで、たいへん美味しいもので、限定品を追っかけて入手する価値ありでした。