★ アフリカが緊迫している。
★ コートジボアールの政情不安がカカオ豆の供給を減らし、チョコレートの価格にも跳ね返りそうな気配だ。
★ バレンタインデーが近いが、チョコレートを贈る習慣もいつまで続くやら。先見の明のあるお菓子屋さんは次なる戦略を考えないとね。
★ チョコレートを追っていくと世界経済が見えてくるかもしれない。生産者から消費者まで。カカオ豆がいかなる道をたどり私たちの口に届くのか。その間、どれほどの中間的な搾取が行われているのか。政治とどうかかわっているのか。
★ グローバル経済を考えるいい機会かもしれない。
★ コートジボアールの政情不安がカカオ豆の供給を減らし、チョコレートの価格にも跳ね返りそうな気配だ。
★ バレンタインデーが近いが、チョコレートを贈る習慣もいつまで続くやら。先見の明のあるお菓子屋さんは次なる戦略を考えないとね。
★ チョコレートを追っていくと世界経済が見えてくるかもしれない。生産者から消費者まで。カカオ豆がいかなる道をたどり私たちの口に届くのか。その間、どれほどの中間的な搾取が行われているのか。政治とどうかかわっているのか。
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