会社の近くに毎日１~２台のキッチンカーが来ていて、時々同僚の買ってきたものを見せてもらい、おいしそうだなぁ~と思ったメニューがありました。
１か月分のメニューが事務所に貼ってあります。今日が私の食べたいメニューのキッチンカーが来る日でした。
お昼休みに行ってみると、４人くらい並んでいました。注文を聞いてから作るので、時間がかかりますが、待つことに。
ベトナムのファストフード「バインミー」です。具は迷いましたが、エビとアボカドにしました。他に、大豆ミートや鶏もありました。おいしかったし、それなりにボリュームもあって、大満足です
ベトナムでも食べたなぁ~と思い出しました。
同僚と、来週は和食屋さんのテイクアウト「鯖寿司」を買いに行こうと決めました。楽しみです。
