９８０／100ｇ

　１４日、朝７：００、家族の幸せのため、パイプ椅子と文庫本をもって
肉屋の前へ。歩いて２７秒、とても近い。そう、特選牛肉をもらいに来たのだ。
一番のり。後ろの人は、８：００着。先着３名様、その後、何人か来たが、
すでに遅し。残念賞。

９：００、シャッターが開く。
引き換え券を頂く。５０００円ならどの肉でもＯＫとのこと。
夕方、改めて見参。しゃぶしゃぶ用、１００ｇ９８０円のを５００ｇと少し。
やはり高級和牛を余すところなく味わいつくすには、しゃぶしゃぶでしょう。

野菜を買ってゴーホーム。
頂き物の白ワインはすでにキンキン。

いや、まちがってもこんなの自腹では買わないです。
なんか、色が、脂の配置が、そしてうやうやしく一枚づつ透明シートに
包まれた、高級を体現したそのビジュアルが、胸を打つわけです。
そして、たぎる鍋へと、ゆらゆらとくぐらすわけです。
ゴマダレ。
うまい。全身に染み渡る。もうほとんど旨みの暴力ですな。けしからん。
そして、肉の旨みが溶け込んだお出汁に野菜を。
ポン酢は旭ポン酢ね。そして薬味はゆず胡椒。
右のほほを肉の旨みで殴られ、左のほほを野菜の旨みで殴られたような、
ある種、マゾヒスティックな快感が、怒涛のごとく押し寄せる。
そして、押し返す波は、キンキンに冷えた白ワイン。

たまには、このような堕落に身を任すのも悪くない。