Dehbaschi（ペルシャ料理）

Dehbaschi
住所：Dechauer str.36　Munchen
Tram 20, 21 Karlstr.停留所下車
電話：089-55029630
営業時間：12:00-23:00
URL
英語メニューあり



2012年1月上旬に、ペルシャ料理レストランDehbaschiに行き、非常に不快な経験をしました。
英語メニューあり、英語を話すウェイターもいましたが、注意点があります。


　　●英語メニューは、正しい値段に訂正されていない。
　　10%～20%ほど値上げしたにもかかわらず、ウェイターは、それを意図的に隠して言わなかった。

　　●私の同意なしに、ウェイターが勝手に、値段が高い別のメニューに変更した。

　　●ウェイターが運んできた料理は、別なメニューであったにもかかわらず、私が注文したメニューだと嘘をついた。

英語メニューに載っていたMixed Icecream with whipped cream3.5ユーロを注文したら見た目が違うので確認すると、確かにMixed Icecream とのこと。

会計時、請求書を見ると、Icecream は5.5ユーロ、そのほかのメニューも値段が高くなっていたのでウェイターを呼び、メニューを持って来させて確認すると、
「英語メニューは古いので、もうありません。あなたの注文したicecreamはこれです。」
と言って、注文したものとは違う種類のicecreamを指さしました。

私の注文したicecreamはドイツ語メニューには無く、ウェイターは、私たちの同意なしに、勝手に他のメニューに変更したのです。
注文時に、「このicecreamは販売終了しましたので、他の物に変更していいですか」の一言もなかったのです。


前置きが長くなりました。
料理の紹介をいたします。


パンと前菜は無料（生たまねぎ、オリーブ、青唐辛子の酢漬け）


Kubide-Juje 11.90ユーロ
英語メニューでは9.90ユーロのままで、正しい価格に直されていない

鶏ひき肉を棒状にしてグリル。サフランライス、バター（ご飯に混ぜる）焼きトマト


Djudjen Kabab 11.90ユーロ
英語メニューでは10.90ユーロのままで、正しい価格に直されていない

鶏胸肉を棒状にしてグリル。サフランライス、バター（ご飯に混ぜる）焼きトマト


Ghorme Zabzee 10.90ユーロ
英語メニューでは9.90ユーロのままで、正しい価格に直されていない

仔羊、ハーブソース、小豆の煮物　サフランライス付き


Faloodehshirazi 4.50ユーロ
英語メニューでは4.00ユーロのままで、正しい価格に直されていない

冷凍したライスヌードルにバラ風味のシロップがかけてあるデザート。レモンを絞って食べる。


Gem.eis Faludeh 5.50ユーロ
英語メニューでMixed Icecream with whipped cream3.50ユーロを注文したら勝手にこれに変更された

ペルシャのアイスクリームと冷凍したライスヌードル


0.3L Dugh 2.90ユーロ
英語メニューでは2.40ユーロのままで、正しい価格に直されていない
甘くなくて酸っぱいヨーグルトドリンク


たかだか10%～20%くらい価格が高くなったくらいで、そんなに怒るなと思う人がいるかもしれません。
値段だけの問題ではないのです。

ウェイターが運んできた料理は、値段の高い別のメニューであったにもかかわらず、私が注文したメニューだと嘘をつき、結局は高い値段を請求するという、不誠実な対応が問題なのです。

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チューリッヒ・スイス(Zurich, Switzerland)

ミュンヘン中央駅からチューリッヒまでは、EC(Eurocity)で約4時間です。
ミュンヘン中央駅～チューリッヒ中央駅までは、往復で約70ユーロでした。

指定席を予約すると、該当する座席の上の枠に、行先を示した紙が挟んであります。



今回は、食堂車のある車両なので楽しみでした。
ミュンヘン～チューリッヒ間の食堂車は、ドイツ鉄道ではなく、スイス鉄道経営でした。
英語メニューあります。



Classic 11.6ユーロ

クロワッサン1個、食パンスライス2枚、バター、ジャム2種、ヨーグルト、選べるホットドリンク、選べるコールドドリンクのセットです。
ホットドリンクは、カフェオーレを選択。
コールドドリンクは、オレンジジュースを選択。


スパゲッティ・トマトソース　8.4ユーロ
ソフト麺みたいで、日清のスパ王を思い出させる味でした。

コカコーラ　4.3ユーロ

今まで、食堂車のある車両に乗ったことはあったのですが、乗車時間が短くて行けなかったのです。
やっと憧れの食堂車を体験できて良かったです！



チューリッヒ中央駅(Hauptbahnhof)

チューリッヒ中央駅に定刻どおりに到着しました。
看板は、すべて4か国語表示されていました。
駅構内には両替所があるので、まずはユーロをスイスフランに両替しました。


次に、インフォメーションセンターに行きました。
ここには、たくさんのパンフレット（日本語あり）が置いてあり、ドイツとは違って係の人はとても親切でした。
ここで、24時間使えるトラムチケット（大人8.2スイスフラン、子ども5.8スイスフラン）を買いました。
前もって滞在日数分買っておいて、使う直前に刻印すると良いです。


駅地下にはスーパーマーケット、レストラン、その他たくさんのお店がありました。
まず最初に驚いたのは、物価の高さです。
10年ほど前にスイスに来た時も、物価、特に外食は高いと感じましたが、今も同じですね。


以下の例は、いずれも安い立ち食い食堂で食べた場合の値段です。
ミュンヘンの2倍くらいの値段でした。
　　ドネルケバブ　　　　　ミュンヘン：約350円（3.5ユーロ）、チューリッヒ：約840円（10スイスフラン）
　　カレーヴルスト　　　　ミュンヘン：約300円（3ユーロ）、チューリッヒ：約630円（7.5スイスフラン）
　　中華風炒め物＆ご飯　　ミュンヘン：約600円（6ユーロ）、チューリッヒ：約1,250円（15スイスフラン）


　　
チューリッヒの街並み


Swiss Chuchi

住所：Rosengasse 10-CH-8001 Zürich
営業時間：11:30-23:15
URL
英語メニューあり
別途サービス料が10%ほどかかりました。


Hotel Adlerの1階にあるレストランSwiss Chuchiにランチを食べに行きました。
ネットでメニューを調べたら種類が多かったし、値段が他より安かったからです。


11:30-14:00までのランチメニューMenu-Hitsは、以下の7種類があり、週替わりになっています。
すべてにスープまたはジュース、サラダ付き。
Daily menusは、さらにコーヒーまたはエスプレッソまたは紅茶付き。

　　Daily menus　　17スイスフラン 月～金までの日替わり。
　　Vegetarian-Hit 14.5スイスフラン 野菜料理
　　Pasta-Hit 　　 14.5スイスフラン パスタ
　　Swiss-Hit 　　 15スイスフラン　 スイス定番料理
　　Meat-Hit 　　　16スイスフラン　 肉料理
　　Fish-Hit 　　　17スイスフラン　 魚料理
　　Adler-Hit　　　18スイスフラン　 Adlerはホテル名。


セットのスープとサラダ


Fish-Hit 17スイスフラン

白身魚フライ、ごはん添え


Meat-Hit 16スイスフラン

チキン胸肉とフライドポテト


Daily menus 17スイスフラン

チキン骨付きもも肉とポテトグラタン


おいしかったし、量も多かったので満足しました。
ただ、白身魚フライはよく見かける冷凍食品だったので、もう少し違った魚料理だったら良かったのですが。


登山鉄道Dolderbahn
　
（左）登山鉄道Dolderbahnのふもとの駅、Romerhof駅
（右）車両
（左下）終点Bergstation駅近くからの風景


Leonack Hotel in Zurich
（注意）これは、私たちが泊まった時期(2011年12月末)の状況です。
2012年末までに改装予定なので、状況が変わっている可能性があります。
住所：Leonhardstr.1 CH-8001 Zurich
Tel:044-254-22-22
トラム6番、10番　Haldenegg停留所目の前
URL

　
（左）ホテルの客室から見た風景
（右）客室


このホテルの良かった点
　チューリッヒ中央駅からトラムで5分程度。停留所の目の前。
　部屋でネットが無料で使える。チューリッヒのホテルはいまだに有料の所が多い。
　アイロン部屋に電気ポットがある。
　部屋に冷蔵庫がある。しかもペットボトルの水500kl×2本サービス。

このホテルの悪かった点
　フロントは24時間開いているが、夜間は係が1人だけのため、物を頼む時は自分で取りに行った。
　朝食はホテル併設のレストランで別途18スイスフラン（約1,500円）かかる。


Johanniter

住所：Niederdorfstr.70
電話：044-253-62-00
URL
英語メニューあり


Johanniterはスイス料理のお店です。

Pork steak marinated in mustard served with crispy bacon and french fries 22.9スイスフラン

豚肉焼き　ベーコンのせ　フライドポテト添え
シンプルでおいしかったです。


Pork sausage with onion sauce served with roesti　18.5スイスフラン

豚肉のソーセージに玉ねぎソースがけ　ロスティ添え
ロスティは、スイスの名物料理で、ゆでじゃがいもをおろし金でおろしてお好み焼きのようにフライパンで焼き固めたもの。


Sliced pork Zurich style with mushroom cream sauce and roesti 20.5スイスフラン

豚薄切り肉のマッシュルームクリームソース和え　ロスティ添え
スイスの名物料理ゲシュネツェルテス(Geschnetzeltes)の豚肉版。

どれもボリュームがあっておいしかったです。


店を出た時はお腹いっぱいだったのに、散歩してたらまたお腹が空いてきたので、
スーパーマーケットCOOPとMIGROSで食料を買って帰りました。
特にCOOPは市内に多数あり、中央駅近くのCOOPは、寿司、サンドイッチ、量り売りのお惣菜が充実していました。


外食だけでなく、スーパーのお惣菜も高いです。

　日清カップヌードル　2.4スイスフラン（約200円）
クラブハウスサンドイッチ　7.95スイスフラン（約670円)　←コンビニで300円くらいで売ってそうなタイプ
生野菜サラダ350g　8.99スイスフラン（約760円）
　サーモン握り寿司1カン 3.2スイスフラン（約270円)
　小いなり2個と巻き寿司4個のセット8.99スイスフラン（約760円）


　　　
チューリッヒの夜景



Raclette Stube
　


住所：Zähringerstrasse 16, 8001 Zürich
電話：044 251 41 30
営業時間：18:00-
URL


Raclette Stubeでチーズフォンデュを食べました。
ラクレットのお店ですが、お客は皆、チーズフォンデュを食べていました。
おそらく、ラクレットは食べ放題なのでその分高く（39.8スイスフラン）、そんなに食べられないから、食べ放題ではないチーズフォンデュ（27.8スイスフラン）にしたんじゃないかと思います。


ここのメイン料理は、ラクレットかチーズフォンデュしかありません。
あとは前菜として、サラダ9.8スイスフラン、ドライドビーフとハム23スイスフラン、 スライスソーセージ12.8スイスフラン、飲み物くらいだけです。

Cheese fondue with bread and potatoes without wine and kirsch 1人前27.80スイスフラン

ワイン抜きのフォンデュ、皮つき茹でじゃがいもとバゲット付き
普通のフォンデュだと、ワインの香りが強いそうなので、ワイン抜きにして正解でした。
とてもおいしかったですが、量も多いし、最後のほうは飽きてきました。
ですがもったいないので完食しました。

コカコーラ 4.3ユーロ、　ワイン（各0.1L）　5.3スイスフラン、 5.8スイスフラン


チューリッヒでは、食べてばかりの滞在になりました。
スイスとドイツは隣同士の国なのに、

　ミュンヘン：物価安い。接客悪い。トイレ有料の所が多い。
　チューリッヒ：物価高い。接客良い。トイレ無料の所が多い。

両極端の経験ができたので、これはこれで良かったです。

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