フォーラム仙台の前を通りがかった時、「スラヴキッチン ノーヴィンカ」さん（仙台市青葉区木町通2-1-33 フォーラム仙台2F）のメニューが目に付きました。スラヴという単語とメニュー名を見てすぐにピンときました。青葉区大町にあった「スラヴ料理 カフェ アリョンカ」さんの店主さんのお店では？すごく行きたかったけど、この時は時間がなかったので後日改めて訪問。入店し、アリョンカさんの店主さんですかと聞いたら、やっぱりそうでした。
スラヴとは？ベラルーシやウクライナなどの国のことです。
スラヴとは？ベラルーシやウクライナなどの国のことです。
以前ここは、PSマートさんと言う韓国料理＆韓国食材店でした。かなり広い店内に、テーブル7卓16席があります。
ランチは曜日ごとの日替わりの他、ビーフストロガノフ、ボルシチ、ドリンク、スイーツがあり、今日は土曜日で、赤魚がメインでした。店主さんのお料理で、赤魚は食べたことがなかったからラッキー！これお願いします。追加でボルシチも。後はスイーツ2種とも。とにかく、食べたい時に食べたいものを注文するようにしています。そうしないと、次回行った時にはメニューが更新されてなくなっていることもあるからね。
赤魚の人参ソースチーズ焼き ソバの実カーシャ 880円、ボルシチ330円
先にボルシチが来て、メインが来たのが注文後10分後でした。ボルシチはビーツの赤にスープに細切れ野菜が入り、底にはサワークリームが沈んでいるので混ぜていただきます。上に散らしたディル（ハーブ）の香りも加わり、爽やかな味わいでした。メインの赤魚は、表面に千切りにんじんとチーズをのせて焼いた、手の込んだ品です。チーズがカリッと焼けていて、中の魚はふっくらおいしい。ソバの実カーシャは久々です。カーシャはお粥のことですが、こちらのカーシャは、ピラフに似た食感で、蕎麦の実が入っていて、さっぱりとしていました。にんじんのマヨサラダ、サラダもおいしい。
（左）スィロック495円、（右）キセーリ440円
キセーリは、アリョンカの2018年のクリスマスメニューで食べて以来で懐かしい。イチゴジャム味のやわらかいゼリーって感じです。
スィロックは箱に入ったチョコレートバーの見た目です。中は、ヨーグルトのような酸味も感じられる濃厚なカッテージチーズで、とてもおいしかったですよ。
今日は久々に、スラヴ料理のランチとスイーツを味わえて満足でした。以前の特徴をそのまま残したお料理でおいしかったです。また行きますのでよろしくお願いします。
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