また行って来ました「てっぱん大山」さん（仙台市青葉区一番町2-3-28 壱弐参横丁）。私的には、いろは横丁と文化横丁のランチの中では、トップクラスだと思います。この日のランチは、刺身定食1,000円、牛タンハンバーグシチュー定食800円、ブリ照り焼き定食800円の3種類です。以前、みなとやという肉屋さんで、牛たんミンチ1kgを特売で買ってハンバーグを作ったことがあり、牛たんミンチのおいしさを実感したので、プロの作った牛たんハンバーグも食べてみたくて、牛タンハンバーグシチューを注文です。
牛タンハンバーグシチュー定食800円
10分以内で来ました。今回も早い！ハンバーグは厚みがあり、弾力が強くて旨みが強い。濃厚デミグラスソースが合う～！とてもおいしかったので、4枚も写真載せちゃいました。
小鉢もすばらしいです。マカロニのミートソース、あさりと白菜のクリーム煮、かぼちゃ煮、鮭・レタス・玉ねぎ・にんじんのマリネ、浅漬け。いろんな食材を使い、和洋のバランスが絶妙で、どれも手間がかかっています。
今回も手の込んだボリュームある絶品ランチに大満足。次回行く時のことを考えるとワクワクします。ごちそうさまでした。
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