仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

8回目「クイジーヌ スガワラ」、サーモンのカルパッチョ、パテドカンパーニュなどの絶品サラダランチ

2023-07-12 | 日本のレストラン(フランス料理)




「欧風惣菜食堂クィジーヌ スガワラ」さん(仙台市若林区荒町13)で先日食べたサラダランチが絶品だったので、また行ってきました。


サラダランチ1,300円
      
店主さんに、前回食べたサラダランチの内容を伝え、とてもおいしかったと言ったら、前回と全然違ったメインで来ました!サーモンのカルパッチョはとても新鮮で、ディル(ハーブの一種)の風味が絶妙です。パテドカンパーニュ肉の旨みがぎっしりで、サラダチキンはしっとり。ラタトゥイユとサラダは前回と同じ感じでした。スープは冷製コーンポタージュで、今回もパンにしました。あ~、冷えたスパークリングワイン飲みながらサラダランチを食べたかった~。

同じメニュー名でも、内容がガラリと変わっていて、店主さんのホスピタリティ、さすがですね。どれも食材のフレッシュ感が感じられて絶品でした。ぜひまた行きたいのでよろしくお願いします。




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