「レストランえちご亭」さんでおいしいフレンチのランチを食べた後、ティータイムするために、バターサンド専門店「ブルーファームカフェ (BLUEFARM CAFE)」さん（大崎市岩出山二ノ構65）」に行きました。駐車場はお店横にあります。お店の方が出てきて案内してくださいました。バターサンド専門ってすごく惹かれませんか？しかも、営業日は金・土のみ！週2日だけの営業なのは知らなかったので、今日来れてすごくラッキー！
お店の方によると、以前は、近くのケーキ屋さんのケーキを出すカフェをしていていましたが一旦閉店し、1年半ほど前に、バターサンドを看板メニューとしてリニューアルオープンしたとのことです。
イートインメニューは、バターサンド3種類とポルボロン 、お菓子セット、ドリンクです。バターサンドを全種類食べたいから、お菓子セット2皿に単品でバターサンド、ドリンクにしました。
カフェオレ500円、ハンドドリップコーヒー400円、お菓子セット250円×２、柑橘のバターサンド200円
お菓子セットは、好きなバターサンド1個とポルボロン1個のセットです。中身が見えるようにクッキーを1枚外して撮影したので、外したほうのクッキーの下側にバタークリームがいっぱいついています。なので実際は、バタークリームの量は写真よりも多いですよ。
いちごのバターサンドは、いちごのバタークリームとセミドライいちごがサンドされています。りんごのバターサンドは、りんごのバタークリームの周りにクルミがちりばめられていました。柑橘のバターサンドは、小夏のマーマレード入りのバタークリームの中心に、紅茶キャラメルが詰めてありました。個人的には、りんごとかんきつの味がもう少し強い方が好みかな。
ポルボロンは、米粉のクッキーで、ホロホロとした食感が良かったです。
コーヒー、カフェオレはオリジナルブレンド使用とのこと。深みのある味でおいしかったです。
バターサンドは、バターの味が濃くてとてもおいしかったですよ。ナッツをちりばめたバターサンド、紅茶キャラメルのバターサンドもあったらおいしそうと妄想しています(๑´ڡ`๑) 。お店の方の丁寧で親切な接客も良かったです。ステキなお店に出会えてラッキーでした。
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