あんこ

にほんブログ村
寒い日が続くと、キッチンに立つ機会が増えてしまうもの。

昨日は、お兄ちゃんとの共同作業で、実家の餅つきで買ってきたぜんざいを
煮詰めて、あんこを作りました。
焦げつかさないように、かき混ぜながら、じっくり時間をかけて煮詰めてできたあんこ。

気になる味は・・・・
抜群！
井村屋のあんまんに入っているあんことそっくりの味を出すことに成功しました。

スティックパンや、餅につけて食べてます。