最近、プレーン・ヨーグルトを毎食、デザート感覚で食べている。プレーン・ヨーグルトだけでは美味しくないので、苺ジャムとかブルーベリージャムをトッピングして食べている。ヨーグルトのような発酵食品は何となく体に良さそうな気がするし、とにかく美味しいのでこれから先も続けるつもりだ。
友達から瀬戸内海のレモンを使ったマーマレードをお土産に頂いた。このマーマレードは衝撃的な味で、美味しさといったら感動的なくらい。素朴な瀬戸内レモンの香りがギューっと瓶の中に凝縮していて、その美味しさといったら表現できないくらいだ。ラベルを見ると、 Atsuka's Marmaladeと書いてあり、広島県呉市の製造者、上神アツカさんからとった商品名のようだ。Whisky Lemon Marmalade Lemon zest & Irish Whiskyという記載もあるので、ウィスキーも原料に使って作られているようだ。さっそく、プレーン・ヨーグルトにこのマーマレードをトッピングして食べたら、これまたヨーグルトが一段と美味しく感じられた。瀬戸内海の豊富な幸にバンザイだ。
