南知多町にある豊浜 海釣り公園に行ってきました。
青虫の餌釣りとサビキ釣りの二本竿ではじめました。青虫の餌釣りの方は、フグのアタリばかりで、すぐに餌がなくなるので、サビキ釣りに専念しました。コマセのアミ姫を使い、軽くさびくと早々にアタリがあり、小鯛が釣れました。
釣れるのは小鯛ばかりですが、小気味良いアタリが楽しめました。
家に帰り小鯛の日干しを作りました。まず、背開きにし塩水につけ冷蔵庫で寝かせた後、味醂・醤油・料理酒で作ったタレにつけ、冷蔵庫で一晩寝かせた後、日干しにし出来上がりです。酒の肴にはいいですね。
