サマソニ～
どうする？どうする？サマソニ。
サマソニとはご存知、8月のクソ暑い時期に幕張で開催される
音楽フェスティバルの事であーる。
昨日第一弾のラインナップが発表された。う～ん行きたい
しかし一日券が１５０００円通しで買うと２７０００円なんていうソーイクスペンシヴ
第一、あのお盆の頃の暑さに野外で耐えられるのか
「張り切りすぎたおばさん、熱中症で倒れる！」なんてニュースネタに
なるのがオチな気がするし。
これからも第二弾、第三弾と発表されるのだろうけれど、今年は豪華だ～
第一弾で十分豪華だ～ 今年のサマソニはチケットが売れるだろうな。
毎年、行きたいな～と思うフェスが北海道の石狩で開催される「ライジングサンロック
フェスティバル」これは主に国内のロックミュージシャンが参加。
もちろん、音楽を楽しみたいのだけれども、もっと憧れているのが、
このフェスの屋台だ。北海道名産の屋台がズラーリと並ぶらしい
ししゃもを片手にビールを飲んでハナレグミの歌なんか聴きたいな～。
さ～て、本日は晴天なり
家の中から外を見る限りでは暖かそうに
見えるんだけれどね～、外はどうなんだろう
ウチの夫はジャンクフードが大好き。マックのチキンナゲットを好んで
買ってくる。ビールに合うものね。
でも、マックのナゲットって、一袋が小さくて、お口汚し程度でしょう？
家で作れば簡単だし、量は多いし、経済的だし、なんたって美味しい
指で簡単につまめるように、ウチではスティック状に揚げてあります。
ソースもマックと同じでマスタードソースとBBQソースを用意。
これもお手製だと断然、美味しい
材料：鶏むね肉、塩,胡椒、生姜、酒、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳。
ソース用、粒マスタード、蜂蜜、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、レモン汁。
作り方は簡単で、お肉を叩いてミンチ状にはしません。ムネ肉の皮をとって、
食べやすく切り、たっぷりの生姜汁、塩、お酒で3時間は寝かせてください。
これを、小麦粉、BP、卵、牛乳、胡椒を入れてよーく混ぜた液にくぐらせ、
揚げるだけ！
マスタードソースは粒マスタードと蜂蜜、少々のマヨネーズで混ぜる。
BBQソースはケチャップにお砂糖、レモン汁、辛いのが好きならばチリを
混ぜて出来上がり
週末のランチにもぴったりですね