お疲れ様です。
今日は「小型炊飯器」です。
先日、我が家の炊飯器が壊れてから
数日経ちます。
毎日ご飯を炊くときは土鍋。
がんばれば、そこそこ美味しく食べることができますが
ちょっと手を抜くと、
とんでもない状態になってしまします。
なので炊飯器を購入。
とおもっているのですが
種類が沢山あるので、迷ってしまいます。
安くて、美味しくご飯が炊ける「炊飯器」
いろいろと調べてみましたので
わたし的オススメをご紹介です。
テーマは
「一人暮らしで使う。
お値段お安め。
でもそこそこ美味しく炊ける。」
そんな機種を探したいと思います。
選択のポイント！
１．火加減
「はじめチョロチョロ中パッパ、
ジュウジュウ吹いたら火を引いて、
ひと握りのわら燃やし、
赤子泣いてもふた取るな」で考えると
「はじめチョロチョロ」：弱火
「中パッパ、
ジュウジュウ吹いたら」：強火
「火を引いて」：中火
「ひと握りのわら燃やし」：強火
「赤子泣いてもふた取るな」：弱火
美味しく炊くには火加減が大切
１００度以上を長くキープできることも
美味しさの秘訣です。
２．釜
釜は「沸騰温度の維持」
「熱対流で均一に炊き上げる」
などなど、どのメーカーも部品代の
大部分をかけている重要な要素となるそうです。
こちらも「釜の厚さ」「コーティング」要チェックです。
それではさっそく
私的「おススメ機種」をご紹介したいと思います。
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★象印 マイコン式 (NL-BB05-WM)
 | 象印 炊飯機 マイコン式 3合 シャンパンホワイト NL-BB05-WM |
| 象印(ZOJIRUSHI) |
価格:￥ 8,160(2018/08/16 Amazon)
炊飯方法：マイコン式
内釜素材：黒厚釜
内釜厚さ：2.5mm
容量：3合
その他：パンメニュー
マイコン式の機種はお値段が安くて助かりますが
ヒーターでの加熱方式は火力不足になりがち
ですが、この機種は上ふた、側面、釜底に、
シーズヒーターを採用する「全面加熱」仕様です。
マイコンの弱点を補った
コストパフォーマンスがグットなモデルです。
また釜の厚さも1mm前後のものありますが
少し頑張って2.5mmです。
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★★象印 マイコン (NL-BS05-XB)
 | 象印 炊飯器 3合 マイコン式 極め炊き ブロンズブラック NL-BS05-XB |
| 象印マホービン(ZOJIRUSHI) |
価格:￥ 8,350(2018/08/16 Amazon)
炊飯方法：マイコン式
内釜素材：黒厚釜
内釜厚さ：5mm
容量：3合
その他：健康米メニュー
パンメニュー
上記の上級機種です。
「マイコン方式」弱点、火力をカバーする「全面加熱」
そして、なんと黒厚釜が5mmです。
美味しさに貢献。
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★7・象印 IH (NP-GH05-XT)
 | 象印 炊飯器 IH式 3合炊き ステンレスブラウン NP-GH05-XT |
| 象印(ZOJIRUSHI) |
価格:￥ 13,880(2018/08/16 Amazon)
炊飯方法：IH式
内釜素材：黒まる厚釜
内釜厚さ：1.7mm
その他：健康米メニュー
パンメニュー
IH方式にしてはお値段お安めです。
IHは内釜自体が加熱します。強い火力で
お釜全体の温度が均一です。
そしてマイコン機種同様、全面加熱
釜は1.7mmと薄目ですが
マイコン式よりお味はグットです
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★★★アイリスオーヤマ IH (RC-IB30-B)
 | アイリスオーヤマ 炊飯器 IH式 3合 銘柄炊き分け機能付き 大火力 RC-IB30-B |
| アイリスオーヤマ |
価格:￥ 8,899(2018/08/16 Amazon)
炊飯方法：IH式
内釜素材：極厚火釜
内釜厚さ：3.0mm
容量：3合
その他：選べる炊飯メニュー玄米、おかゆ・・・
煮込み蒸しモード
IH式にして1万円以内という驚異のコストパフォーマンス
IHヒーターは底面、側面に搭載され2段式です。
これにフタヒーターが加わり充分な火力。
そして釜も3.0mm、アルミ2層＋ステンレスのこだわった素材
お味、お値段とも最強ではないでしょうか？
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ほかにも、いろいろとありましたが
わたし的に気になったものをご紹介しました。
そしてわたしはやっぱり
★★★「アイリスオーヤマ IH (RC-IB30-B)」
を注文しました。
感想は後日レポートします。
今日は８月２０日
「アイリスオーヤマ IH (RC-IB30-B)」届きました。
箱から取り出すと
いろいろ入ってます。
「シャモジ」、「計量カップは通常用と無洗米用」
そして、「蒸しプレート」
これで、蒸しパン、棒棒鳥なんかが作れるみたいです。
「お釜」はずっしり重いです。
それでは早速炊いてみましょう。
お米をといでお釜に入れ蓋をします。
まずは、お米の種類を選択
・無洗米
・白米
・炊き込み
・おかゆ
・玄米
・煮込み／蒸し
そして、もうひとつお米の銘柄を選択
・こしひかり
・あきたこまち
・つや姫
・ゆめぴりか
・ひとめぼれ
・ヒノヒカリ
そして【炊飯】ボタンをプッシュです。
しばしお待ちを・・・
ピーっと音がして炊きあがりました。
少し蒸らして、どんな感じでしょうか？
つやつや感あり、しっとり感あり
なかなか美味しく炊き上がってます。
さすがIHと厚釜のおかげですね。
お値段よし、味よし
一人暮らしにはオススメの一品でした。