ホテイアオイの花・・・秋ですけど、まだ暑いので・・・水辺の話題を
もう使わない石臼に・・・メダカとともに・・・
先日まで洗ったゴマを乾燥してました。
リヤカーが活躍してます。
去年の梅干が大量に残ってたので種抜きして乾燥させてます・・・初めての試み・・・
一緒にシソも・・・粉にして保存します。
生姜が好きです・・・薄くスライスして・・・
梅干のシソに・・・
サンドイッチ状に漬け込んで紅生姜を作ります。
市販の紅生姜も好きなんですけど・・・着色されてますからね・・・
キュウリと生姜とナスと人参を塩もみして熱湯をかけて水切り・・・
酒粕漬けを作りました。
母と奥さんが好きなので・・・久々に作ってみました。
前回作ったのは二年前？
市販の味に負けてないと思います。
追記・・・
台風１８号が関東方面に向かってますね・・・
台風被害には何度もあってるので、台風の怖さはよく理解できます。
関東にはブロ友さんも沢山いるし・・・仕事の仲間もいます。
被害が最小で済む事を願うばかりです。
余計な事に・・・１９号まで発生・・・進路が気になりますが・・・同じようなコースを進みそうですね。
今年は、災害が多すぎ・・・噴火までするし・・・
