大騒ぎしてる台風が鹿児島に上陸しました。
昨日の午前中は風が強かったですね・・・本体は、沖縄あたりなのに・・・これは大きいぞと予感・・・
強風を覚悟してたんですが、勢力が落ちてるので今のところ福岡は無風・・・夕方まで安心できませんけど・・・
昨日は、風が強くなる前に渋柿を収穫してみました。
渋柿がなっても誰も欲しがりません・・・
ヘタの部分にウイスキーや焼酎を塗って密閉保存すると１０日程で渋が抜けて食べられるそうです。
渋柿も甘柿も基本は一緒・・・渋〔タンニン〕が水溶性 か く溶性の違いだけだと思う。
そんなわけでウイスキーを塗って保存・・・私を酔わせてどうするのって言ってほしいですね・・・
風は吹いてないのですが、雨なので自宅で待機中・・・
暇すぎるのでゴマを炒りました。
熱が取れたらミルミキサーで粉にします。
買えば安いんですけど・・・なんだか味気ない気がしてます。
今年の新作梅・・・
上手に出来上がり・・・三男の弁当に入れるくらいで普段あまり食べないですね。
福岡の梅は、塩っ辛い梅干・・・
中には出汁に漬け込む甘みのある梅干もあるとか・・・う～ん・・・私は、子供の頃から食べなれているものが無難ですね。
追記・・・
今年は、災害に日本中が振り回されてます・・・自然を甘く見てるわけじゃないんですけど・・・人間って無力なんだと実感させられます。
追記・・・２
台風は、四国を通過中なのに今頃になって強風が・・・それも北風
普段吹かない北風なので被害も出やすいのです。
風が収まったらハウスを見てきます・・・
